Robert Parker93/100Derzeit nicht verfügbar, wähle einen anderen Jahrgang/Grösse
75 cl
150 cl
300 cl
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Das Castello Monsanto liegt in der Kernregion, dem Chianti Classico, die zu den schönsten Regionen Italiens zählt. Grösstenteils wird hier Sangiovese angebaut. Laura Bianchi und ihr Team kümmern sich mit grosser Sorgfalt um das Schloss und die tollen Weine.
Jetzt bis 2040Robert Parker: 93/100
James Suckling: 94/100
A. Galloni: 93/100
James Suckling: 94/100
A. Galloni: 93/100
Degustationsnotiz
Pflaume, Brombeere, dunkle Kirsche, Lakritze, würzige Noten nach Wacholder und Nelke, Graphit... ein enorm vielschichtiges Aroma strömt in die Nase. Am Gaumen lebendig, gut strukturiert bei mittlerem Körper, seidiges Tannin, mineralisch, und eine angenehme Fruchtsüsse im langen Abgang. Macht in jungen Jahren schon erstaunlich viel Freude, wird sich mit einigen Jahren Lagerung jedoch noch mehr entfalten.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu kräftigen, toskanischen Gerichten wie Bistecca oder Wildschwein. Wunderbar auch zu Pilzgerichten, Eintöpfen und zu hartem Käse.
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung während 18 bis 20 Tagen. Ausbau zur Hälfte in 3800l Eichenfässern und zur Hälfte in gebrauchten Tonneaux während 18 Monaten und für ein Jahr in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
