CHF19.95
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Über den Wein
Volpaia ist ein kleines, toskanisches Dorf, das sich ganz dem Weinbau verschrieben hat. In der mittelalterlichen Festung wird heute gekeltert, in den Gewölben der Kirchen werden Flaschen gelagert und in fast jedem Haus steht ein Tank Biowein im Keller.
Degustationsnotiz
Ausgewogen, nachhaltig und dennoch leicht: Dieser granatrote Wein überzeugt mit Vielfalt und recht kräftigen Aromen von Sauerkirsche, etwas ledrigen Aspekten sowie Gewürzen wie Muskatnuss und Pfeffer. Im Gaumen ergänzen erdige Aspekte die Aromatik; der Wein überzeugt mit seiner harmonischen, weichen Struktur und saftigen Tanninen.
Kulinarische Empfehlung
Passt typischerweise zu Lasagne, Pastete, Trockenfleisch, Salami und rustikalen Fleischgerichten, begleitet aber auch Fisch und Gemüsegratin harmonisch.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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