75 cl
150 cl
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Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Convento San Lorenzo beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der blühenden und bezaubernden Landschaft der Lombardei seinen Ursprung hat. Der bissige Nebbiolo 2018 – Convento di San Lorenzo Sforzato Ventum Sforzato di Valtellina DOCG ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Nebbiolo zu Burrata oder Pizza anbieten.
Degustationsnotiz
Intensiver Wein, umhüllt von komplexen und sehr präsenten Aromen
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Lammgigot, Rindsschulter, Schweinebraten, Ossobuco, Rindfleisch – von Steaks über Stroganoff bis hin zu Tatar oder langsam gegarten Braten aus dem Ofen.Hervorragend zu reifem Hartkäse – von Parmigiano Reggiano, über Sbrinz bis hin zu Pecorino oder älterem Alpkäse.
Vinifikation
Ausbau im grossen und kleinen Holzfass für 15 Monate und 12 Monate auf der Flasche
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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