Cuvée N° 749 Extra-Brut - Jacquesson
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF68.95
CHF9.19/10cl
02.10.2026
Über den Wein
Die Cuvée 749 besteht mehrheitlich aus dem Jahrgang 2021, unter Zugabe von Reserveweinen aus den vorherigen Jahrgängen. Eine "single vintage" NV Assemblage unterschiedlicher Parzellen an besten Lagen in Aÿ, Dizy, Hautvillers (72%), sowie Avize und Oiry (28%) die gemeinsam dem Champagner seine eigene Persönlichkeit verleihen. Die Grundweine wurden im Holzfass spontan vergoren und ausgebaut.
Art.Nr. 2079019
Degustationsnotiz
Feinperlig und elegant. In der Nase Zitrusfrüchte, weisse Blüten, Brioche und etwas geröstete Haselnuss. Am Gaumen trocken, frisch und mineralisch, mit lebendiger Säure, feiner Cremigkeit und einem langen, salzigen Finale.
Kulinarische Empfehlung
Ideal zu Austern, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, Sashimi oder leichtem Fisch. Besonders schön zu Jakobsmuscheln mit Blumenkohlcreme und gerösteter Haselnuss.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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