Das Phantom2018- Weingut Kirnbauer

CHF29.50
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75 cl
150 cl
300 cl

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Art. Nr. 1104274

Über den Wein

Das Weingut K + K Kirnbauer wurde 1975 gegründet und hat rund 40 Hektar Rebfläche. Viele kennen Kirnbauer durch das legendäre "Phantom" - mit diesem Wein hat der Familienbetrieb im Jahre 1987 österreichische Weinbaugeschichte geschrieben: Es war der Beginn der Cuvée-Kultur.

Weingut KirnbauerRotwein | 75clBurgenland13.516°-18°C40% Blaufränkisch, 27% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 10% Syrah
Falstaff: 94/100
CHF29.50
Das Phantom
Das Phantom ist DAS Flaggschiff vom Weingut K+K Kirnbauer. Einer der bekanntesten Weine Österreichs. Dunkelgranatrote Vermählung aus Blaufränkisch , Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Vielschichtige, interessante Nase mit Waldbeer-Preiselbeer-Note, feinen Röstaromen aus Barrique-Lagerung im Verbund mit zarten floralen Anklängen. Elegante Cassisfrucht am Gaumen, sehr finessenreich und vollmundig mit langem Abgang.
Passt zu rotem Fleisch mit kräftigen Saucen, Grilladen und Wildgeflügel, Risotto und Pasta sowie zu Hart- und Weichkäse.
Die Reben wachsen auf schwerem und sandigem Lehmboden. Vergärung in Edelstahlstank. Biologischer Säureabbau mit anschliessendem Ausbau von 15 bis 18 Monaten im Barrique. Verschluss: Naturkork.

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