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Über den Wein
Florentino Monje ist die gute Seele hinter Monje Amestoy. Hemdsärmelig und mit grosser Passion leitet er das Familienweingut. Wie die Etikette vom Luberri ist auch Florentino ein absolutes Understatement – im Gegensatz zum dem, was drinsteckt.
Jetzt bis 2026
Degustationsnotiz
Kirschrote Farbe mittlerer Intensität. In der Nase delikate Aromen von frischen Früchten mit Spuren von Leder, Gewürzen und feinem Holz.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu weissem und rotem Fleisch. Lamm, Schwein, Rind, Reisgerichten, gedünstetem Gemüse, Pilzen und Blauschimmelkäse.
Vinifikation
Traditionell, fermentiert während kontrollierter Temperatur bei 26-28 Grad und mazeriert für 10 Tage.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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