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Über den Wein
Mit dem dominanten Schaumwein – Franciacorta Extra Brut DOCG Vintage Collection werden Nuancen und Akzente neu definiert. Der Winzer vom italienischen Weingut Ca' Del Bosco beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Schaumweins, der in der bezaubernden und blühenden Landschaft der Lombardei seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann bestens zu Austern oder Fischgerichten serviert werden.
Jetzt bis 2029
Degustationsnotiz
Der Franciacorta Brut von Ca'del Bosco ist nicht nur nach der aussergewöhnlichen Feinheit und Komplexität einer jener Italiener, die sich mit den berühmtesten unter den Champagern vergleichen lassen. Auch die aufwendige Machart wird nur noch von den feinsten Champagner-Herstellern in dieser Form gepflegt: Der Grundwein, bestehend aus Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir, gärt und reift in Barriques. Nach der 2. Gärung in der Flasche bleibt der Franciacorta Brut 3 Jahre auf der Hefe liegen bevor er zur Dégorgeage und zum Versand gelangt. Die Feinheit der Perlage und der Aromen ist kaum zu übertreffen.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Apéro, Käse, Antipasti und Charcuterie.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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