Frisch und lebendig zeigt dieser Weisswein eine feine Aromatik von grünen Äpfeln, weissen Blüten und einem Hauch von würzigem Traminer. Am Gaumen ausgewogen mit lebhafter Säure und zarten Fruchtaromen, die von mineralischen Noten begleitet werden. Ein eleganter, vielseitiger Wein, der sowohl solo als auch zu leichten Speisen überzeugt.
Die Trauben werden schonend von Hand gelesen und sofort sanft gepresst. Die Vergärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein kurz auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Fülle und Struktur verleiht.
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