Dieses unlängst komplett frisch formierte Weingut fokussiert sich auf Qualitätsweine aus seinen 80 ha Rebland, hauptsächlich in der Côte Chalonnaise, aber auch in der Côte d’Or. Das Kellereigebäude von Chanzy liegt just im Zentrum von Bouzeron gegenüber der Domaine de Villaine und ist auf höchstem Standard erneuert. Die önologische Verantwortung haben Vater und Sohn Marco und Jean-Baptiste Jessiaume. Im Rebberg wird natursensibel (z.B. mit Einbezug der Mondphasen) gearbeitet. Der Mercurey ist der ideale, eher jung zu geniessende rote Pinot-Klassiker.