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Über den Wein
Hügelig ist die Landschaft, deren faszinierende Weiten auf keine Postkarte passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom schweizerischen Weingut Caves Saint-Valentin dafür, dass sein Handwerk Sie begeistert und überzeugt. Mit diesem kräftigen Chasselas 2014 – Epesses Caves S. Valentin Epesses AOC erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Chasselas kann hervorragend zu Geflügel oder Käseplatten serviert werden.
Degustationsnotiz
Farbe: Brillantes Gold mit hellen Reflexen. Aromatik: Typische Nase, reif-fruchtig, floral, Lindenblüten mit einem Hauch Honig und Holunderblüten und Ananas, mineralisch - erdig, dezentes nussiges Aroma. Körper: Lebendiges Debut, ausbalanciert in Säure und Adstringenz, angenehme, cremige Textur. Qualität: Harmonischer Wein mit einem endlosen Nachhall, ein idealer Begleiter aus dem Waadtland.
Kulinarische Empfehlung
Aperitif. Eglifilet, leichten sommerlichen Vorspeisen, vegetarischen Tellern, Terrinen, warme Käsespeisen wie Fondue oder Raclette
Vinifikation
Inox
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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