CHF25.95
CHF155.70 für 6 Flaschen
CHF3.46/10cl
- 27.06.2024
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Über den Wein
Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom deutschen Weingut Ratzenberger in der pittoresken Landschaft des Rheintals diesen Weisswein. Einen besonderen, bissigen Weisswein aus dem Jahr 2011 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Riesling zu indischer Küche oder asiatischem Essen.
Vegan
Degustationsnotiz
Ein lebendiger, fruchtsüsser Riesling mit einem Duftbouquet verschiedener Zitrusfrüchte. Er zeigt ein wunderbar breites Aromenspektrum mit einem Anflug von schwarzen Johannisbeeren, Honig und Kräutern. Am Gaumen ist er opulent und cremig, aber auch sehr saftig. Die erst Reife steht ihm gut! Abgerundet wird er von einer gut integrierten, animierenden Säure. Der Abgang ist lang und fruchtbetont.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Riesling Spatlese Bacharacher Wolfshohle harmoniert ideal mit asiatischem Essen, Crevetten und Pilzen. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 10°-13°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 5-8 Jahre nach der Ernte.
Vinifikation
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Das Traubengut wird sorgfältig von Hand gelesen und selektioniert. Lange Vergärung des Mostes sowohl im Stahltank als auch in grossen Holzfässern auf der Feinhefe.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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