San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore DOC 2025 - Antinori
92A. Galloni
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF19.00
CHF114.00 für 6 Flaschen
CHF2.53/10cl
13.11.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Degustationsnotiz
Funkelndes Strohgelb. In der Nase feingliedrig mit Noten von Äpfeln, Birnen, etwas Ananas und einem Hauch von frischem Heu. Im Gaumen saftig und frisch, reife gelbe Frucht- sowie dezent exotische Noten, herrliche Säure und ein recht langer Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Aperitivo, Fischgerichte
Vinifikation
Das Traubengut wird nach der Lese sofort in den Keller gebracht und dort getrennt nach Traubensorten in Edelstahltanks vergoren. Um zusätzliche Aromenfülle und Extrakt zu erhalten, wird ein Teil der angequetschten Trauben noch vor der Gärung während sechs Stunden bei kühlen 10° Celsius gelagert. Nach dem Abschluss der Gärung reift der Jungwein für einen Monat, immer noch getrennt nach Sorten, auf der eigenen Hefe und gewinnt so an Eleganz, Struktur und Mineralität. Nach erfolgter Filtration werden die Sortenweine assembliert und auf die Flasche gefüllt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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