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Flasche Visellio Primitivo Salento IGT von Tenute Rubino

Visellio Primitivo Salento IGT 2021 - Tenute Rubino

92Falstaff

Flaschengrösse

Jahrgang

Spezialverpackung

CHF28.95
CHF3.86/10cl
26.06.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Über den Wein

Die Geschichte der Tenute Rubino ist eng mit der Familie Rubino verbunden, die seit den 1980er-Jahren mit Leidenschaft den Weinbau in Apulien vorantreibt. Gegründet wurde das Weingut vom visionären Tommaso Rubino, der das Potenzial des Salento-Gebiets erkannte und wiederbelebte. Heute führen sein Sohn Luigi und dessen Frau Romina das Unternehmen erfolgreich weiter und verbinden Tradition mit moderner Weinbaukunst. Das Weingut steht beispielhaft für die Qualität und Innovationskraft des apulischen Weinbaus. Apulien selbst – umgeben von der Adria und dem Ionischen Meer – ist ein Land voller Aromen, Geschichte und kultureller Vielfalt. Besonders das Salento, einst "Land zwischen zwei Meeren", prägt mit seiner reichen Vergangenheit und seinen einzigartigen Bedingungen den Charakter der Tenute Rubino-Weine.

Tenute RubinoRotwein | 75cl15.514-18°CPrimitivo
Falstaff: 92/100
Art.Nr. 2001272
Degustationsnotiz
Der Primitivo aus Salento präsentiert sich als kräftiger, vollmundiger Rotwein mit intensiver rubinroter Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Blaubeeren, Veilchen, Lakritz und feinen Gewürzen wie Muskatnuss. Am Gaumen wirkt der Wein weich und samtig, gleichzeitig aber strukturiert und komplex, mit einem langen, warmen und harmonischen Abgang.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus steinigen Weinbergen bei Brindisi und werden Anfang September sorgfältig von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks bei 22–24 °C, gefolgt von einer 18-tägigen Maischegärung zur intensiven Farb- und Aromaextraktion. Anschließend reift der Wein zunächst mehrere Monate im Edelstahltank, danach acht Monate in französischen Eichenbarriques und schließlich mindestens zwölf Monate in der Flasche, wodurch er seine Tiefe, Eleganz und Komplexität entwickelt.
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Allergene: Enthält Sulfite

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