Durch die Bodenbeschaffenheit vom Erd- und Steinrutsch aus dem 16. Jahrhundert erhält dieser Yvorne seinen unverwechselbaren mineralischen Ton. Er duftet nach Rebblüten, Feuerstein, reifem Steinobst und etwas Mandel. Am Gaumen wirkt er leicht cremig mit einer angenehmen Frische und einem langanhaltenden mineralischen Abgang. Ein sehr ausgewogener und vollmundiger Weisswein aus dem wunderschönen Yvorne.