Flasche Zero Classico Riserva Pas Dosé Alta Langa DOCG von Enrico Serafino

Zero Classico Riserva Pas Dosé Alta Langa DOCG 2014 - Enrico Serafino

Name: Zero Classico Riserva Pas Dosé Alta Langa DOCG 2014 Enrico Serafino | Flaschenpost.ch
Brand: Enrico Serafino
SKU: 1163713
Price: 39.95 CHF
Availability: InStock

CHF39.95

CHF239.70 für 6 Flaschen

CHF5.33/10cl

24.06.2024
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Art.Nr. 1163713

Zero Classico Riserva Pas Dosé Alta Langa DOCG 2014 - Enrico Serafino

Enrico SerafinoChampagner und Schaumwein | 75cl

Italien, Piemont

12.58°-10°C

Jetzt bis 2024

Degustationsnotiz

Hellgelbes Strohgelb, feine und anhaltender Perlage. Vielschichtiges Bouquet mit einem Hauch von Lindenblüten, Honig, reifen, weissen Früchten und Brotkruste. Gehaltvoller Körper mit komplexer Struktur, vollmundig und intensiv, mit lebendiger Textur und einem sehr langen, mineralischen Nachgeschmack.

Vinifikation

Sanfte Pressung mit einer Ausbeute von nur 45%. Danach verbleibt der Wein während rund 6 Monaten mittels Batonnage auf der Feinhefe. Danach wird der Wein in die Flasche gefüllt für eine weitere Reifung von 6 Jahren, bevor er degogiert und ohne Zugabe einer Versand Dosage verkorkt wird.

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Allergene: Enthält Sulfite

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