Zeronimo Zweigelt entalkoholisiert 2022 - Zeronimo by Heribert Bayer

Über den Wein

Das Fundament für diesen charmanten alkoholfreien Zweigelt sind Trauben aus 50 Jahre alten Reben der besten Lagen Neckenmarkts. Der Wein wurde in kleinen Eichenfässern ausgebaut und dann aromaschonend entalkoholisiert. Mit einer zusätzlichen Aromarückgewinnung werden aus dem extrahierten Alkoholanteil die Aromen erhalten und dem entalkoholisierten Wein wieder zugeführt. Typische Zweigeltfrucht und charakteristik, und das aus dem Bilderbuch Jahrgang 2021.