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Flasche Dolcetto d'Alba DOC Falletto von Bruno Giacosa

Dolcetto d'Alba DOC Falletto 2023 - Bruno Giacosa

CHF31.95
CHF191.70 für 6 Flaschen
CHF4.26/10cl
Geschenkverpackung erhältlich!

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Art.Nr. 1195183

Dolcetto d'Alba DOC Falletto 2023 - Bruno Giacosa

Über den Wein

Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Bruno Giacosa in der fruchtbaren und blühenden Landschaft des Piemonts diesen Rotwein. Kennen Sie schon den milden Rotwein Dolcetto d'Alba DOC Falletto mit dem Jahrgang 2016? Wenn nicht, wird es Zeit! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Dolcetto zu Pilzrisotto oder Geflügelgerichten.

Bruno GiacosaRotwein | 75cl13.516°-18°CDen eigenen und individuellen Charakter erhält dieser Wein dank dem Dolcetto. Kräuter und Kirschlikör bilden ihre eigenen milden Geschmacksnuancen.
Degustationsnotiz
Strahlendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase einladende, florale Noten von Veilchen, Weichselkirschen und Gewürzen. Im Gaumen zeigt sich der Wein saftig im Auftakt, mit präziser Säure und einer eleganten Textur. Die Gerbstoffe sind feingeschliffen und gut eingebunden. Aromen von roten Waldbeeren, wiederum eine feine Kräuterwürze und auch blumige Töne. Aromatischer, süffiger Abgang von guter Länge.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu piemontesischen Antipasti und Pasta.
Vinifikation
Die Dolcetto-Trauben stammen aus der Lage Falleto di Serralunga der Gemeinde Alba. Nach der Lese und der Pressung der Trauben wird die Maische im Stahltank vergoren. Der Ausbau des Jungweins erfolgt sechs Monate lang in mittelgrossen Holzfässern. Eine drei- bis sechsmonatige Flaschenreifung beendet die Vinifikation.
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Allergene: Enthält Sulfite

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