Leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase herrlicher Duft nach Aprikose, weissem Pfirsich und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der El Gordo del Circo konzentriert fruchtig und mineralisch mit einem Hauch von Honig. Extraktreicher, lebendiger Weisswein mit schönem Schmelz. Langer, frisch-fruchtiger Nachhall.