CHF14.95
CHF89.70 für 6 Flaschen
CHF1.99/10cl
- 16.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Die "Cru" Linie von Janare bezieht sich nicht auf einen einzelnen Weinberg. Vielmehr wurden auf der grossen Fläche der Kooperative die besten Lagen für die jeweiligen Traubensorten bestummen. Aus diesen Lagen werden jedes Jahr die besten Trauben für die Weine der Cru Linie ausgewählt. So können regional weniger gute Jahre kompenisert und eine gleichbleibende, hohe Qualität garantiert werden.
Jetzt bis 2030Bicchieri Gambero Rosso: 3
Degustationsnotiz
Kräftiges Strohgelb. Intensive blumige und exotisch-fruchtige Nase mit klarer Zitrusnote. Die Zitrusnote ist auch am Gaumen klar erkennbar, dazu hat der Wein eine schöne Dichte und Opulenz ohne an Frische einzubüssen.
Kulinarische Empfehlung
Sehr gut zu Pasta oder Risottogerichten mit Gemüse oder Meeresfrüchten. Zu weissem Fleisch. Perfekt zu echtem Mozzarella di Buffala aus Kampanien.
Vinifikation
Traubenlese Ende September / Anfang Oktober. Kurze Cryo-Mazeration (die abgebeerten Trauben werden bei niedrigen Temerpaturen gemahlen und auf der Schale gelassen, ohne dass die Gärung beginnt. Damit werden Phenole gelöst, die dem Wein mehr Charakter geben. Gärung bei 12 bis 15 Grad während 20 Tagen. Keine malolaktische Gärung. Ausbau im Stahltank und in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Entdecke weitere Weine...
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
