Flor de Muga Blanco2018- Muga

CHF39.90
CHF5.32/10cl
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Art. Nr. 1123384
MugaWeisswein | 75clSpanien, Oberer Ebro13.56°-8°CViura, Maturana, Garnacha Blanca
James Suckling: 94/100
CHF39.90
CHF5.32/10cl
Flor de Muga Blanco
Der Wein zeigt eine helle, blasse Strohfarbe. In der Nase zeigen sich elegante, komplexe Aromen mit Noten von grünem Apfel, Mandarine und Grapefruit zusammen mit Anklängen von Steinobst, wie Pfirsich, und Nuancen von weißen Blumen und cremiger Vanille. Am Gaumen entwickelt sich ein sanfter, weicher Einstieg mit schöner Harmonie und Frische, um Volumen, Mineralität und komplexe Fruchtaromen zu offenbaren, gefolgt von einem langen, knackigen Abgang.
Nach einer kurzen Mazeration in der Presse wird der freilaufende Saft ausgewählt. Dieser wird dann bei niedriger Temperatur in kleinen Eichenfässern vergoren. Am Ende der Gärung wird der Wein für 3 Monate in einem "Oeuf de Beaune" (ein eiförmiger Betonbehälter) auf seiner feinen Hefe belassen, um den aromatischen Ausdruck zu bewahren und dem Gaumen zusätzlichen Körper zu verleihen.

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