Über den Wein

Der tiefrote «Galil Hatzuk-Menara» verwöhnt feinstrukturiert und delikat die Nase mit Aromen von reifen Beeren, Erde und Kräutern. Dieser verführerischer rote ‘Single Vineyard’ hat vollen Körper, wohl bemerkbare Tannine und ist voller Komplexität. Dieser deliziöse Rotwein wird ausschliesslich aus Syrah Trauben hergestellt, die auf dem Menara Weinberg wachsen. Dieser Weinberg gehört zu einem der besten der Galil Kellerei und ist für seine aussergewöhnlichen Eigenschaften bekannt. Modernste Produktionsanlagen helfen, den Prozess der Weinbereitung zu kontrollieren und das bewährte Know-how bietet eine inspirierende Auswahl an preisgekrönten Weinen, die ihren Wurzeln treu bleiben. Beim leidenschaftlichem «Galil Hatzuk-Menara» kann es einem sehr schwer fallen sich vom öffnen zurückzuhalten. Jedoch verbessert sich der Wein innerhalb von ein paar Jahren und kann unter geeigneten Bedingungen, über ein Jahrzehnt hinweg in bestem Trinkzustand bleiben. Er lässt sich wunderbar mit einem gegrilltes Lammkotelett, einem gebratenen Steak oder mit einer Polenta mit gerösteten Pilzen kombinieren.