Grand Cellier d'Or Brut 1er Cru 2014 - Vilmart & Cie
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF168.95
CHF11.26/10cl
06.11.2026
Über den Wein
Komplexe Aromen von gelbem Pfirsich, Ananas und Butter- Brioche, zart unterlegt von Haselnuss Nougat. Fein-röstige Holzanklänge, mineralische Salz Note, mit harmonischer Balance von Extrakt Süsse und Säurenerv.
Art.Nr. 1170409
Degustationsnotiz
Diese edle Cuvée ist komponiert aus 80% Chardonnay und 20% Pinot Noir, ausgebaut in gebrauchten Barriques. Frucht und Würze, reife Ananas, Nektarine, Kardamom, Nüsse, etwas Honig, aber auch mineralische Töne. Gute Intensität und Tiefe am Gaumen, Brioche, Bratapfel, karamellisierte Grapefruit, komplex, zupackend, mit zitrischer Frische.
Kulinarische Empfehlung
Zum „Apéro riche“, kräftigen Fischgerichten oder Meeresfrüchten wie pochierter Steinbutt an Krustentiersauce oder gratinierte Jakobsmuscheln. Auch zu hellem Fleisch und Geflügel, z.B. Poulet de Bresse aux morilles. Zu mild- würzigen Weichkäsen.
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Allergene: Enthält Sulfite
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