Über den Wein

Seit 1425 in Weil am Rhein, schon lange in der Spitze in Baden etabliert – und das obwohl weder die Schneiders noch ihre Weine laut sind! Naturnaher Weinbau – geht auch noch ohne Label. Spontanvergärung, langes Hefelager, unfiltriert, oft ungewefelt – auch das wird nicht markschreierisch verkündet. Vielmehr ist hier alles aus den Händen von Claus Schneider und seinen Söhnen von aussergewöhnlicher Zurückhaltung, Feinheit, Eleganz und Langlebigkeit. Die Burgunder der Lage Weiler Schlipf, DER Lage im Markgräflerland, gehören zum Besten was Deutschland in Sachen Burgunder zu bieten hat. Weiss wie Rot – wunderbare Eleganz!