CHF14.95
CHF89.70 für 6 Flaschen
CHF1.99/10cl
- 24.06.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Der Winzer vom italienischen Weingut Alovini beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und blühenden Landschaft in Basilikata seinen Ursprung hat. Dieser hervorstechende Rotwein 2015 – Le Ralle Aglianico del Vulture DOC Alovini ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Aglianico zu Bratkartoffeln oder Rindstartar.
Degustationsnotiz
Tiefe, schöne rubinrote Farbe. In der Nase ein Bouquet von Veilchen, Cassis und würzigen Nuancen von Röstaromen. Im Gaumen wird die wunderbare Frucht von angenehmen, saftigen Tanninen unterstützt.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Le Ralle Aglianico del Vulture DOC Alovini passt perfekt zu Bratkartoffeln, Rindstartar und Lauchgemüse.
Vinifikation
Die Ernte findet Mitte bis Ende Oktober frühmorgens statt und erfolgt von Hand. In kleinen, 12kg fassenden Kisten werden die Trauben schnellstens zum Vinifikationskeller transportiert. Die 10-Tägige Maischegärung findet in kleinen Tanks statt. Die alkoholische Gärung wird bei kontrollierter Temperatur zwischen 23 und 26 °C durchgeführt. Der Ausbau erfolgt zum einen Teil in gebrauchten französischen Barriques und dauert ca. 9 Monate, der andere Teil wird im Stahltank ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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