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75 cl
Geschenkverpackung erhältlich!
Jetzt bis 2029
Degustationsnotiz
Intensives und volles Aroma nach reifen Äpfeln, Pfirsichen, Zitrus, dazu kräutrige und auch erdige Noten. Am Gaumen saftig, gut strukturiert, der intensiven und reifen Frucht wird steht die Tanninstruktur entgegen, was eine tolle Balance ergibt.
Kulinarische Empfehlung
Passt gut zu eher deftigen Speisen, vegetarisch oder mit Fisch. Beispielsweise Pasta mit Baumnusspesto oder Fritto Misto.
Vinifikation
Gärung mit eigenen Hefen (Pied de Cuve) auf der MAische. Ausbau in 2000 Liter Holzfässern und im Stahltank auf der Feinhefe, für insgesamt 30 Monate.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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