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Über den Wein
Der kräftige Pinot Noir 2015 – Mercurey ac La Framboisiere ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Aus den schiefrigen, kalkhaltigen Böden in Burgund bezieht dieser Pinot Noir seine Kraft und Energie. Der Winzer vom französischen Weingut Faiveley MO verwandelt sie mit viel Gefühl in einen echten Genuss. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Pinot Noir zu Ente oder Käse anbieten.
Degustationsnotiz
Intensive Frucht begleitet von würzigen Noten wie Vanille. Kräftiger, runder Wein mit schön eingebunden Tanninen. Die feine Säure verleiht ihm eine schöne Balance. Durch die Lagerung im Eichenholzfass erhält er eine Note von Vanilletönen. Intensives, langes Finale mit Himbeeraromen.
Kulinarische Empfehlung
Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jahrgang + 7 Jahre. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Mercurey ac La Framboisiere harmoniert perfekt mit Lachs, Käse und Ente.
Vinifikation
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Ausbau im französichen Barrique.
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Allergene: Enthält Sulfite
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