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Pinot Noir
Flasche Pinot Noir von Domaine d'O

Der Lebensfrohe

Pinot Noir 2023 - Domaine d'O

CHF18.95
CHF113.70 für 6 Flaschen
CHF2.53/10cl
  • 16.05.2024
  • Gratislieferung ab CHF 99.–
  • 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl
Geschenkverpackung erhältlich!

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Art.Nr. 1187577

Der Lebensfrohe

Pinot Noir 2023 - Domaine d'O

Über den Wein

Seine Sporen verdiente sich Jungwinzer Oliver Lemstra auf dem Elternweingut im Burgund. Um auf eigenen Beinen zu stehen, kehrte er dem Burgund den Rücken, nicht aber dem Pinot Noir. Den produziert er nun in Südfrankreich – und das mit grossem Erfolg.

Domaine d'ORotwein | 75cl14Der eigene Charakter dieses Weins ist dem fruchtigen Pinot Noir zu verdanken. Dominante Nuancen aus Pilzen und Himbeere verleihen ihm seine fruchtigen Strukturen.
Degustationsnotiz
Das Duftspektrum des Pinot Noir von Pilzen und Karamellbonbon zeigt komplexen Aromacharakter und viel Genusspotential. Die dominanten Nuancen von Himbeere, Kirsche und Vanille gestalten ihre individuelle Textur. Das bleibt im Gedächtnis: Sein elegantes Rubinrot verleiht jedem Anlass eine extravagante Note. Mit verhalten angenehm ausgebauten Tanninen, mittelkräftigem Körper und dominanter Säure zeigt dieser fruchtige Rotwein seine einwandfreie Beschaffenheit.
Kulinarische Empfehlung
Ein Wein für alle Jahreszeiten. Passt besonders gut zu Lachs oder anderen Fischarten. Ebenfalls gut zu Hühnchen mit Herbstgemüse und Quinoa.
Vinifikation
Ein paar Worte zur Vinifikation: Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und einer 3-4 tägigen Kaltmazeration unterzogen, die das Maximum der klassischen Fruchtigkeit des Pinot Nois entfaltet.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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