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Flasche Primitivo DOP di Manduria von Vigne Monache

Primitivo DOP di Manduria 2021 - Vigne Monache

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Art.Nr. 1157227

Primitivo DOP di Manduria 2021 - Vigne Monache

Über den Wein

Der Winzer vom italienischen Weingut Vigne Monache beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und blühenden Landschaft in Apulien seinen Ursprung hat. Ostern 2019 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem markanten Rotwein 2017 – Primitivo DOP di Manduria! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Primitivo zu rotem Fleisch oder Pizza.

Vigne MonacheRotwein | 75cl16°C100% Primitivo
Degustationsnotiz
Reine Primitivo-Trauben, mit intensivem Rubinrot und einigen grantatfarbenen Reflexen. In der Nase ausgeprägte Noten von sehr reifen Früchten und Gewürzen. Sehr feiner und eleganter Wein, mit typischen aromareichen Noten des Weinbergs.
Kulinarische Empfehlung
Sehr geeignet zu gehaltvollen Gerichten, speziell zu Braten, Grilladen, aber auch Teigwarengerichten mit würzigen Saucen.
Vinifikation
Die Handlese der Trauben erfolgt in der ersten September-Hälfte. Mazeration bei kontrollierter Temperatur während mindestens 15 Tagen. Fermentation im Chromstahltank, anschliessend Ausbau im Stahltank und in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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