CHF15.95
CHF2.13/10cl
- 25.04.2024
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Über den Wein
Mit dem hervorstechenden Schaumwein – Prosecco DOC Brut werden Nuancen und Akzente neu definiert. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Col de Salici in der fruchtbaren und bezaubernden Landschaft in Venetien diesen Schaumwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann sehr gut zu Apéro oder Häppchen serviert werden.
Degustationsnotiz
Frisch und lebendig. Es zeigen sich vorwiegend zitrische Aromen, aber auch Anklänge von Exotik und florale Nuancen. Im Gaumen trocken, gradlinig und elegant, mit schöner Frische und Nachhaltigkeit im Abgang. Ein perfekter Begleiter für den ungezwungenen Aperitif.
Kulinarische Empfehlung
Stilvoller Begleiter zum Apéro mit Blätterteiggebäck, zu leichten Fischgerichten oder Tapas.
Vinifikation
Nach der Lese folgt die Pressung der Prosecco-Trauben. Anschliessende Vergärung des Mostes in Edelstahltanks mit Entwicklung der Kohlensäure unter strikter Temperaturkontrolle. Das Hefedepot wird vor der Flaschenabfüllung durch Filtern entfernt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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