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Ribolla Gialla Collio
Flasche Ribolla Gialla Collio von Tenuta Stella

Goldener Horizont im Glas

Ribolla Gialla Collio 2022 - Tenuta Stella

Flaschengrösse

Jahrgang

Spezialverpackung

CHF25.95
CHF155.70 für 6 Flaschen
CHF3.46/10cl
03.11.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Über den Wein

Die Tenuta Stella befindet sich in Scriò, einem Ortsteil von Dolegna del Collio, in einem für den Weinbau aussergewöhnlichen Gebiet. Sie liegt auf dem höchsten Punkt des Collio, auf einem Hügel, von dem aus man nicht nur einen spektakulären Blick auf die terrassenförmig angelegten, amphitheaterartigen Weinberge, sondern auf ganz Friaul hat. Über die Spitzen der Rebzeilen hinaus verliert sich der Blick des Besuchers in der Tat im Horizont, und an klaren Tagen kann man von hier aus sogar das Meer sehen. Tenuta Stella sind nicht nur Weinproduzenten, sondern auch Lebenskünstler, die dieses Gebiet ausdrücklich wegen seiner einzigartigen autochthonen Rebsorten ausgewählt haben, die faszinierende und nie vorhersehbare Weine hervorbringen, die bei jeder Verkostung aufs Neue begeistern.

Tenuta StellaWeisswein | 75cl12.57-9°CRibolla Gialla
Art.Nr. 2080367
Degustationsnotiz
Goldgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen. Das Aroma ist zunächst von zarten blumigen und fruchtigen Noten von Apfel und Pfirsich geprägt und endet mit würzigen Anklängen von Vanille, Lakritz und Safran. Am Gaumen treten wichtige Säurenoten der Sorte hervor. Er beginnt mit einem deutlichen Frischegefühl, das sich mit einer für diese Rebsorte typischen leichten Tanninnote verbindet, und schliesst mit einem trockenen und gut gereinigten Mund. Es ist sicherlich ein Wein mit Struktur und großer Persönlichkeit, wie dieses Grenzgebiet.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu ersten Gängen oder zu gegrilltem Fisch, zu Krustentieren wie roten Garnelen mit Kichererbsenpüree und zu leicht geräuchertem D'Osvaldo-Schinken. Er passt sehr gut zu gereiften Käsesorten, am besten aus Ziegenmilch. Schließlich passt er sowohl im Winter als auch im Sommer hervorragend zu Suppen mit Hülsenfrüchten.
Vinifikation
Spontane Gärung mit einheimischen Hefen, 100% Edelstahl. Reifung 50% Tonneau 1° und 2° Stufe, französische Eiche und 50% Edelstahl für 10 Monate
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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