Ein sommerlicher Bilderbuch-Rosé mit fruchtig-frischer Nase nach reifen Beeren und floralen Anklängen. Saftig am Gaumen mit toller Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische.
Der Name Saigner bezieht sich auf die schonende Herstellung. Nach dem Einlagern der Trauben im Gärfermenter wird über grosse Siebe ein Teil des freigesetzten Fruchtsaftes entzogen. Damit wird eine völlig natürliche Konzentration des zurückbleibenden Lesegutes erzeugt und auf das Pressen der Beeren kann gänzlich verzichtet werden.
Hinter Corte Medicea steht ein erfahrenes Team, das zur Kellerei Tenuta La Bollina gehört. Mit dem Atos beweisen sie, wie überzeugend Merlot in der Toskana interpretiert werden kann.
Rosé
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