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Degustationsnotiz
Im Glas blasses, glänzendes Himbeerrosa. Duftiges Bouquet von roten Früchten (Kirschen, Himbeeren), unterlegt mit zarten Kräuternoten. Am Gaumen frisch mit feiner Restsüsse und sanftem Abgang. Gekühlt getrunken ist der Sangre de Toro Rosé 0.0 perfekt als Apero geeignet. Passt auch gut zu traditionellen Tapas, kalten Platten und leichten Sommergerichten. Anmerkung: Als alkoholfreies Getränk ist Sangre de Toro Blanco 0.0 rechtmässig kein Wein.
Vinifikation
Die Trauben wurden kurze 24 Stunden eingemaischt und dann für rund 15-20 Tage temperaturkontrolliert bei kühlen 16-18 °C im Edelstahltank vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und aromatischer Entwicklung der Weine wurde der Alkohol in einem speziellen, schonenden Prozess entzogen und der nun alkoholfreie Sangre de Toro Rosé 0.0 auf die Flaschen gefüllt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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