Apulien ist ein Sehnsuchtsort – mit traumhaften Stränden, lebendiger Kultur und einer urtümlichen Landschaft, geprägt durch die geheimnisvollen Trulli. Diese runden Steinhäuser mit ihren kegelförmigen Dächern wirken wie aus der Zeit gefallen. Gebaut wurden sie von Bäuerinnen und Bauern, die ihre kargen Böden von Steinen befreien mussten, um Wein und Getreide anzupflanzen. Aus genau diesen Kalksteinen entstanden Trulli und Trockenmauern – und sie bilden zugleich die Grundlage für den Primitivo: Der steinige Boden schenkt ihm Kraft, Vielschichtigkeit und zugleich eine weiche, harmonische Struktur. Tatsächlich haben Häuschen und Wein viel gemeinsam: Im Trullo geben dicke Steinmauern die Struktur und den Halt vor – wie Tannin und Alkohol beim Primitivo. Aussen am Dach sind dünne Platten kunstvoll geschichtet – wie die fein abgestimmten Aromen, die den Wein rund und ausgewogen machen.

Trullo und Primitivo teilen denselben Ursprung: einfache bäuerliche Kultur, aus Notwendigkeit geboren – heute Weltkulturerbe und Erfolgsgeschichte. Beim Weingut Tagaro, dessen Herzstück ein uralter Trullo ist, trägt schon die Flaschenform diese Magie in die Welt hinaus: stark, handwerklich und zugleich harmonisch – typisch Apulien eben. Der Gravità Primitivo di Manduria Riserva DOC 2018 - Schmeckt nach frisch gepflückten Zwetschgen, roten Früchten und reifen Brombeeren. Ein sehr ausgewogener und eleganter Primitivo mit animierender Säure und dezenten Aromen vom Barrique.