James Suckling93/100CHF25.95
CHF155.70 für 6 Flaschen
CHF3.46/10cl
- 20.06.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Der Winzer vom argentinischen Weingut Finca Ambrosía beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der bezaubernden und sonnigen Landschaft in Mendoza seinen Ursprung hat. Wenn wir zu Ostern 2022 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen kräftigen Rotwein 2019 – Cabernet Franc Vina Unica. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Franc zu Wild oder Ravioli.
James Suckling: 93/100
Degustationsnotiz
Tiefes Rubinrot, intensive Nase nach dunklen Beeren und Pflaumem. Würzige Noten im Gaumen, saftig, geschmeidig und kompflex mit viel reifer Frucht und feinen Röstaromen. Lang anhaltender Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Cabernet Franc Vina Unica passt perfekt zu Wild, Fleischbällchen mit Tomatensauce und Lammfleisch.
Vinifikation
Das selektionierte Traubengut wird nach der Handlese entrappt und einer kühlen Maischestandzeit unterzogen. Daraufhin wird die Gärung mittels natürlichen Hefen im Stahltank eingeleitet und der Tresterhut regelmässig untergestossen. Nach der Pressung reift der Wein in neuem französischem Barrique und wird nach 15 Monaten Reifung abgefüllt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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