Beschreibung: Der Calabrise ist eine autochthone Rebsorte des Südens Kalabriens.Der richtige „Umgang“ mit dieser uralten Rebsorte ist nicht sehr einfach & doch ist man bei Ippolito nach vielen Mühen zu wahrer Meisterschaft gelangt, was dies betrifft. Der „Calabrise“ ist Ausdruck der tiefen Verbundenheit der Familie Ippolito zu Land & Natur. Im Gaumen rote Früchte, Pflaumenduft, Amarena, würzige Noten nach Pfeffer; weiche Tannine, harmonisch.