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Über den Wein
Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Merotto in der blühenden und bezaubernden Landschaft in Venetien diesen Schaumwein. Ein Muss für Geniesser, dieser hervorstechende Schaumwein – Castèl Valdobbiadene Prosecco superiore DOCG extra dry! Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Schaumwein zu Häppchen oder Apéro servieren.
MerottoChampagner und Schaumwein | 75cl11.58°-10°CDer fruchtige Glera verleiht diesem Wein seinen eigenen Charakter. Die fruchtigen Akzente aus grüner Melone sorgen für den verspielten Geschmack.
Degustationsnotiz
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ausgesprochen feinkörnige Perlage. In der Nase glasklar und sauber. Gelber Apfel, Weinbergpfirsich, Glyzinien und Akazienblüten. Im Gaumen saftig, fleischig und mit viel Schmelz. Sehr angenehme und langanhaltende Mousse. Ein ausgesprochen eleganter Valdobbiadene.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Krustentieren.
Vinifikation
Nach der Mazeration werden die Trauben sanft gepresst. Der entstandene Most wird direkt für etwa 50 Tage in Autoklaven - druckdichten Stahltanks - vergoren. Nach Abschluss der Gärung ruht der junge Schaumwein für 120 Tage auf der eigenen Hefe.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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