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Über den Wein
Die Weinanbaugebiete des französischen Weingutes Château Fontenil erstrecken sich über die Landschaften in Bordeaux, wo der erfahrene Winzer diesen Rotwein herstellt. Weihnachten 2021 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem kräftigen Cabernet Sauvignon 2014 – Château fontenil Fronsac! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Cabernet Sauvignon zu rotem Fleisch oder Ribeye Steak.
Château FontenilRotwein | 75clCabernet Sauvignon und Merlot ergeben einen Wein mit ganz besonderem Charakter.
Degustationsnotiz
Das verspielte Bukett des Château fontenil Fronsac von Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak zeigt aromatische Komplexität und viel Genusspotential. Die dominanten Noten von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer gestalten ihre individuelle Textur. Sein elegantes Rubinrot ist das i-Tüpfelchen bei jedem besonderen Anlass. Ihre Freunde werden es Ihnen bestätigen. Kräftiger Körper und dominante Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher harmonisch mit feinen Tanninen im Mund viel Charakter und Klasse zeigt.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Château fontenil Fronsac harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, Ribeye Steak und Pizza mit Pilzen.
Vinifikation
Ein paar Worte zur Vinifikation: Die gelesenen Trauben wurden penibelst sortiert, die Beeren ungequetscht per Hand abgebeert. Das ist reines Traubenelixier, Saft ohne Bitterkeit. Im Mund rassige Frische mit satter, schwarzer Frucht, dicht, geschliffene Tannine, sauber definiert, weder bitter noch rau oder spröde. Die Methode scheint ungemein guten Stoff zu erbringen. Die Rasse zieht sich bis ins Finale, alles tänzelt spielerisch um die schwarze Frucht herum. Ausbau für 15 - 18 Monate in französischen Barriques.
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Allergene: Enthält Sulfite
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