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- 27.06.2024
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Über den Wein
Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Garesio in der sonnigen und pittoresken Landschaft des Piemont diesen Rotwein. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen hervorstechenden Nebbiolo 2015 – Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG nicht entgehen lassen. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Nebbiolo zu Burrata oder Trüffelrisotto anbieten.
Degustationsnotiz
Leuchtendes Granatrot. Anklänge an Erdbeere, Kirsche, rote Früchte, Rose, Veilchen, Lakritz und balsamische Noten. Kraftvoll, mit feinen und eleganten Tanninen.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Braten, Schmorbraten, Haar- und Federwild und zu reifem Hartkäse.
Vinifikation
Zertifizierte Bio-Trauben. Manuelle Auswahl der Trauben, Erntezeitpunkt: Oktober. Gärung und Mazeration für ca. 35 Tage, Umpumpen und Délestage, die letzten 15 Tage untergetauchter Deckel.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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