CHF19.95
CHF119.70 für 6 Flaschen
CHF2.66/10cl
- 20.06.2024
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Über den Wein
Dieser dominante Weisswein 2017 – Cape Of Good Hope Chenin Blanc Riebeeksrivier ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom südafrikanischen Weingut Anthonij Rupert in der schönen und anmutigen Landschaft der Coastal Region diesen Weisswein. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Chenin Blanc zu Blätterteiggebäck oder Fleischbällchen an Tomatensauce servieren.
Jetzt bis 2030Decanter: 93, Platter's: 4.5, Tim Atkin: 91, James Suckling: 92, Top 10 Chenin Blanc - Standard Bank:
Degustationsnotiz
Quitte, pochierter Pfirsich und ein Hauch von Vanille in der Nase. Der Gaumen ist frisch und bietet die Fruchtigkeit von Pfirsich und Quitte, aber mit einer schönen Limettennote und Lebendigkeit. All dies wird durch einen sanften Hintergrund aus cremiger Eiche ausgeglichen - die subtil, aber wunderschön mit charmanten Vanille- und Buttertoffee-Noten integriert ist. Texturiert und lang, nichts ist übertrieben mit beeindruckender Harmonie, Gewicht am Gaumen und echter Raffinesse.
Kulinarische Empfehlung
Fantastischer Wein zum Aperetif oder als Begleiter zu Fisch oder Meeresfrüchten.
Vinifikation
Die Farm Riebeeksrivier liegt an den Hängen des Kasteelbergs mit Blick auf das Swartland. Sein einzigartiges Terroir, insbesondere die Schieferböden, drückt sich stark im Wein mit einzigartigen Sorteneigenschaften aus. Die Buschrebe Chenin Blanc, die 1988 gepflanzt wurde, bringt Früchte von großer Intensität und Reichhaltigkeit hervor, die durch helle Säure und Länge ausgeglichen werden. Die alkoholische und malolaktische Gärung fand sowohl in Edelstahltanks als auch in 500l Fässern aus französischer Eiche statt, und der Wein verbrachte 12 Monate auf der Hefe, bevor er verschnitten und in Flaschen abgefüllt wurde.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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