Eden 2022 - Tenuta La Meridiana
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF22.95
CHF137.70 für 6 Flaschen
CHF3.06/10cl
10.11.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Art.Nr. 2079020
Degustationsnotiz
Der Wein präsentiert sich in einem sehr intensiven Violett mit Aromen von reifen roten Früchten und einer zarten Würze. Am Gaumen ist er sehr kraftvoll und vollmundig, mit spürbaren, aber weichen Tanninen und einer Säure, die ihn trinkbar macht. Er hat einen langen Abgang, in dem die würzigen Noten wieder zum Vorschein kommen.
Vinifikation
Die Trauben, die von Hand in 18-Kilo-Kisten geerntet werden, werden schonend entrappt und in die Edelstahltanks gepumpt, wo die Gärung bei kontrollierter Temperatur stattfindet. Nach etwa 8 Tagen erfolgt das Abziehen. Die malolaktische Gärung und der Ausbau finden etwa 10 Monate lang in Edelstahltanks statt, wo der Wein regelmässig einem Batonnage unterzogen wird. Jede Rebsorte wird aufgrund der unterschiedlichen Reifezeiten separat geerntet und vinifiziert und erst kurz vor der Abfüllung verschnitten. Nach der Abfüllung reift der Wein noch mindestens weitere 12 Monate.
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Allergene: Enthält Sulfite
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