Manzoni Bianco Venezia DOC 2025 - Azienda Agricola De Stefani
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF16.90
CHF2.25/10cl
06.07.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Manzoni Bianco, auch bekannt als „Incrocio Manzoni 6.0.13“, ist ein Wein, der in den 1930er Jahren von Professor Manzoni aus der Kreuzung zweier edler Rebsorten gewonnen wurde: Rheinriesling und Weißburgunder. Der Manzoni Bianco zeichnet sich durch eine lebendige Frische und eine mineralische Aromatik aus, mit Anklängen von weißen Blüten sowie Zitrus- und exotischen Noten.
Art.Nr. 2001362
Degustationsnotiz
Er zeichnet sich durch eine lebendige Frische und eine mineralische Aromatik aus, mit Anklängen von weißen Blüten sowie Zitrus- und exotischen Noten.
Kulinarische Empfehlung
Ideal zu Thunfisch-Tartar e -Carpaccio, Meeresfrüchte-Pasta, gegrilltem Fisch und frittiertem Fisch.
Vinifikation
Schonende Pressung der ganzen Trauben, kalte statische Klärung des Mostes und temperaturkontrollierte Gärung in Zementtanks. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Hefe, die durch regelmäßiges Aufrühren (Batonnage) immer wieder in Schwebe gebracht wird, um die organoleptische Dichte und Harmonie del Weines zu erhöhen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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