CHF19.95
CHF119.70 für 6 Flaschen
CHF2.66/10cl
- 24.06.2024
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Über den Wein
Ursprünglich, authentisch, naturnah und präzise. So lässt sich in Kurzform das seit 2012 biologisch zertifizierte Weingut Valdonica beschreiben. Neben Vermentino wurden 11 unterschiedliche Sangiovese-Klone in vulkanischen Böden gepflanzt, wo Kunstdünger, Herbizide und sonstige Chemie noch nie hingekommen sind. Bewässerung... Fehlanzeige. Stattdessen Hingabe, Leidenschaft und Handarbeit, aus denen sehr pure, geradlinige Weine ohne jeglichen Schnick-Schnack entstehen.
Degustationsnotiz
Ursprünglich, authentisch, naturnah und präzise. So lässt sich in Kurzform das seit 2012 biologisch zertifizierte Weingut Valdonica beschreiben. Neben Vermentino wurden 11 unterschiedliche Sangiovese-Klone in vulkanischen Böden gepflanzt, wo Kunstdünger, Herbizide und sonstige Chemie noch nie hingekommen sind. Bewässerung... Fehlanzeige. Stattdessen Hingabe, Leidenschaft und Handarbeit, aus denen sehr pure, geradlinige Weine ohne jeglichen Schnick-Schnack entstehen.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Asiatischen Gerichten, Antipasti und Meeresfrüchten.
Vinifikation
Alle Trauben stammen aus früher Ernte - alle von Hand ausgewählt. Die Gärung erfolgt für etwa zwei Wochen auf der Hefe. Während der folgenden fünf Monate der Reifung bleibt ein sanfter Hefekontakt bestehen. Die Gärung und Reifung erfolgt im Stahltank.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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