CHF19.95
CHF119.70 pour 6 bouteilles
CHF2.66/10cl
- 24.06.2024
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À propos du vin
Original, authentique, proche de la nature et précis. C'est ainsi que la cave Valdonica, certifiée biologique depuis 2012, peut être décrite en bref. En plus de Vermentino, 11 clones Sangiovese différents ont été plantés dans des sols volcaniques, où les engrais artificiels, les herbicides et autres produits chimiques n'ont jamais atteint auparavant. Irrigation... Aucune indication. Au lieu de cela, le dévouement, la passion et le savoir-faire, qui produisent des vins très purs et simples, sans fioritures.
Note de dégustation
Original, authentique, proche de la nature et précis. C'est ainsi que la cave Valdonica, certifiée biologique depuis 2012, peut être décrite en bref. En plus de Vermentino, 11 clones Sangiovese différents ont été plantés dans des sols volcaniques, où les engrais artificiels, les herbicides et autres produits chimiques n'ont jamais atteint auparavant. Irrigation... Aucune indication. Au lieu de cela, le dévouement, la passion et le savoir-faire, qui produisent des vins très purs et simples, sans fioritures.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats asiatiques, les antipasti et les fruits de mer.
Vinification
Tous les raisins proviennent de récoltes précoces, tous sélectionnés à la main. La fermentation a lieu sur lies pendant environ deux semaines. Au cours des cinq mois de maturation suivants, un léger contact avec la levure persiste. La fermentation et la maturation ont lieu dans des cuves en acier inoxydable.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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