Pinot Noir Tayu 1865 2022 - San Pedro
95James Suckling
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF24.95
CHF149.70 für 6 Flaschen
CHF3.33/10cl
09.10.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Pinot Noir Tayu 1865 ist das Ergebnis einer besonderen Zusammenarbeit von Viña San Pedro mit der indigenen Mapuche-Gemeinschaft Chiles. Mit grossem Engagement und Respekt bewirtschaftet die Gemeinschaft die kühlen Rebhänge im Valle del Malleco im Süden des Landes. Dabei verbindet sie traditionelle Methoden mit einem nachhaltigen Ansatz und schafft die Grundlage für einen authentischen Pinot Noir mit eigenständigem Charakter.
Degustationsnotiz
Blasses Rubinrot mit brillantem Schimmer. Bezauberndes Bouquet von roten Beeren, schwarzen Himbeeren und getrockneten roten Blütenblättern. Eleganter Auftakt mit beeindruckender Aromenvielfalt aus roter Beerenfrucht, feinherben Nuancen sowie mineralischen Noten von Grafit und Kalkstein. Die elegante, verführerische Textur zieht sich bis ins seidig-weiche Finale und sorgt für einen harmonischen, finessenreichen Gesamteindruck.
Kulinarische Empfehlung
Hervorragend zu Vorspeisen wie Hauspastete und Wildterrinen, zu dunklen Pilzsaucen und Schmorgerichten sowie zu Ente und Perlhuhn. Auch zu Steakvarianten, grilliertem Fleisch und kräftigen Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse ein ausgezeichneter Begleiter.
Vinifikation
im Barrique
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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