Pinot Noir Tayu 1865 2022 - San Pedro
95James Suckling
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
Only available as a box of 6
CHF24.95
CHF149.70 for 6 bottles
CHF3.33/10cl
09.10.2026
3% quantity discount for orders over 24 bottles
About the wine
Der Pinot Noir Tayu 1865 ist das Ergebnis einer besonderen Zusammenarbeit von Viña San Pedro mit der indigenen Mapuche-Gemeinschaft Chiles. Mit grossem Engagement und Respekt bewirtschaftet die Gemeinschaft die kühlen Rebhänge im Valle del Malleco im Süden des Landes. Dabei verbindet sie traditionelle Methoden mit einem nachhaltigen Ansatz und schafft die Grundlage für einen authentischen Pinot Noir mit eigenständigem Charakter.
Tasting note
Blasses Rubinrot mit brillantem Schimmer. Bezauberndes Bouquet von roten Beeren, schwarzen Himbeeren und getrockneten roten Blütenblättern. Eleganter Auftakt mit beeindruckender Aromenvielfalt aus roter Beerenfrucht, feinherben Nuancen sowie mineralischen Noten von Grafit und Kalkstein. Die elegante, verführerische Textur zieht sich bis ins seidig-weiche Finale und sorgt für einen harmonischen, finessenreichen Gesamteindruck.
Culinary recommendation
Hervorragend zu Vorspeisen wie Hauspastete und Wildterrinen, zu dunklen Pilzsaucen und Schmorgerichten sowie zu Ente und Perlhuhn. Auch zu Steakvarianten, grilliertem Fleisch und kräftigen Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse ein ausgezeichneter Begleiter.
Vinification
im Barrique
More information
Allergy information: Contains sulfites
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