Le Montgruguet Extra Brut AC 2020 - R. Pouillon
CHF93.95
CHF12.53/10cl
26.06.2025
Über den Wein
Verwöhnen Sie Ihre Gäste beim Weihnachtsessen mit diesem kräftigen Schaumwein – Le Montgruguet Extra Brut AC. Die Weinanbaugebiete des französischen Weingutes R. Pouillon erstrecken sich über die Landschaften der Champagne, wo der erfahrene Winzer diesen Schaumwein herstellt. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann sehr gut zu Fischgerichten oder Apérohäppchen serviert werden.
Art.Nr. 1198654
Degustationsnotiz
Der Hügel, mit der Namensgebenden Andachtsstätte „Notre Dame du Gruguet“, bietet nicht nur einen wunderbaren Ausblick ins Valée de la Marne, er ist auch so etwas wie eine Kreideinsel am Ufer der Marne und bietet ein spezielles Terroir. Die Trauben stammen aus vier Parzellen: „Les Varilles“, „Les Marolles“, „Les Croix Blanches“ und „Sente de Demoiselles“. Ausgebaut wird der Grundwein komplett in gebrauchten Eichenfässern. In der Nase zeigen sich Aromen von frischen Himbeeren, Weichseln und saftigem roten Apfel, dazu etwas Lakritze, unterlegt mit Noten von getoasteter Brioche und gerösteten Nüssen. Am Gaumen fein und elegant, dabei vielschichtig, mit gutem Druck und schöner, knackiger Frische.
Kulinarische Empfehlung
Ein eleganter Apéro-Champagner mit Anspruch, jedoch auch ein vielseitiger Speisenbegleiter, etwa zu Rote Bete-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse und gerösteten Pinienkernen, Wildterrine mit Cumberland Sauce, aber natürlich auch zu verschiedenen Fischgerichten und Meeresfrüchten, sowie Geflügel.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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