Passum Barbera d'Asti 2021 - Cascina Castlet
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF64.95
CHF4.33/10cl
26.10.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Sonnige und fruchtbare Landschaften des Piemonts schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Cascina Castlet mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Barbera kann sehr gut zu Pasta oder Eintöpfen serviert werden.
Art.Nr. 2079758
Degustationsnotiz
Dieser Barbera hat einen Amaronestil.Granatrot im Glas mit langanhaltende Aromen von Pflaumen und Johannisbeer-Konfitüre gepaart mit Nuancen von Bitterschokolade. Ein überaus reicher, vollmundiger und samtig-eleganter Wein.
Kulinarische Empfehlung
Italienischer Küche, Schmorgerichten, Käse
Vinifikation
Die Trauben werden nach der Handernte im Oktober in Kistchen zum Trocknen gelegt. Dadurch entsteht eine hohe Zuckerkonzentration in den schrumpfenden Traubenbeeren, die erst im Januar abgepresst werden. Danach reift der Wein während 18 Monaten in französischen Eichenbarriques.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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