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Flasche Petite Arvine Altimus Wallis AOC von Lux Vina - Domaines Chevaliers

Petite Arvine Altimus Wallis AOC 2023 - Lux Vina - Domaines Chevaliers

CHF37.95
CHF227.70 für 6 Flaschen
CHF5.06/10cl
Geschenkverpackung erhältlich!

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Art.Nr. 1196988

Petite Arvine Altimus Wallis AOC 2023 - Lux Vina - Domaines Chevaliers

Über den Wein

Lux Vina steht für die besten Weine des Weingutes Domaines Chevaliers. Die herausragendsten Reblagen haben Patrick Z’Brun und sein Kellermeister Christian Gfeller dafür ausgesucht. Teilweise wurden alte, schwer zugängliche Terrassen revitalisiert und Trockenmauern wieder in Stand gesetzt. Die ältesten Rebstöcke für Lux Vina sind weit über 50 Jahre alt und bringen zwar kleine Erträge, aber extrem komplexe Trauben hervor. Dem unglaublichen Qualitätspotential dieser Rebberge, die auf kalkhaltigen und steinigen Böden zwischen Salgesch und Chamoson liegen, soll mit Lux Vina eine adäquate Bühne geboten werden. Sieben Weine demonstrieren eindrücklich, wie das faszinierende Licht der Alpen Weine mit ganz spezifischem Herkunftscharakter wachsen lässt. Die seit vielen Jahrzehnten etablierte Marke Vins des Chevaliers bleibt natürlich erhalten und steht weiterhin für zuverlässige Qualität. Verwurzelt, hochwertig, zukunftsweisend – das ist Lux Vina von Domaines Chevaliers.

Lux Vina - Domaines ChevaliersWeisswein | 75cl12.58°-10°CPetit Arvine
Jetzt bis 2028.
Degustationsnotiz
Strahlendes Gelbgrün. Schönes Bouquet mit Aromen von Kirsche, Brioche und Zitronenzeste. Am Gaumen zeigt sich der Petite Arvine "Altimus" mit einer frischen, dynamischen Säure, die dem mächtigen Wein eine betörende Vertikalität vermittelt. Exotische Fruchtnoten, Mineralität und feine Gerbstoffe verleihen ein stabiles Gerüst. Der Wein ist sehr straff, sehr frisch, sehr wach. Ein rasend schöner Wein mit Suchtpotential für Ästheten. Ein Weisswein wie eine Säule im gotischen Dom: dynamisch nach oben strebend, sehr fokussiert, ohne unnötige Manierismen und dabei sehr stabil.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu Fischgerichten wie Forelle oder Saibling, Meeresfrüchten, Spargel sowie frischem Ziegenkäse. Auch als Aperitif oder zu einer leichten Käseplatte ist er ein idealer Begleiter.
Vinifikation
80% während 9 Monaten im Eichenfass, 20% im Edelstahltank. Keine Schönung, sanfte, feine Filtration.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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