Protos Verdejo Cuvée Ecológico Rueda DO 2025 - Bodegas Protos S.L.

Blass strohgelbe, klare und brillante Robe. In der Nase zeigt sich eine mittelkräftige Aromatik mit feinen mineralischen Anklängen, geprägt durch den Ausbau in Betoneiern. Am Gaumen vollmundig und voluminös, getragen von der Reifung auf der Hefe. Frisch und trocken, mit gut eingebundener Säure und schöner Balance. Der leicht bittere, anhaltende Abgang wird von einem angenehmen Nachhall begleitet.