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Flasche Riesling Volz Grosses Gewächs von Van Volxem

Riesling Volz Grosses Gewächs 2022 - Van Volxem

CHF51.95
CHF311.70 für 6 Flaschen
CHF6.93/10cl
Geschenkverpackung erhältlich!

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Art.Nr. 1178441

Riesling Volz Grosses Gewächs 2022 - Van Volxem

Über den Wein

Bereits die Römer wussten, welch grossartige Weine hier entstehen und legten im 3. Jahrhundert Weinberge in den noch heute existierenden Schiefersteillagen sowie auf dem historischen Weingut der Van Volxems eine Villenanlage an. Heute knüpfen Roman Niewodniczanski und sein Team an die reiche Tradition an. Im Bewusstsein der Einzigartigkeit ihrer Geschichte und Lagen gepaart mit dem nötigen Innovationsgeist kreieren sie von zum Teil über 120-jährigen Reben Weine, die an Spannung und Ausdruck unerreicht sind. Mit ihrer reinen, präzisen Handarbeit, Rückbesinnung auf die handwerkliche Tradition sowie Respekt vor der sie umgebenden Natur ist der Gänsehaut-Moment garantiert!

Degustationsnotiz
Mineralische Expressivität, fein fruchtig elegant
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Riesling Volz Grosses Gewächs harmoniert ausgezeichnet mit Ente, asiatischem Essen und Pilzen.
Vinifikation
Sehr selektive Lese von vollreifen Trauben von Hand sowie eine weitere Selektion am Tisch im Keller. Sanfte, schonende Pressung, spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Eichholzfässern und temperaturkontrollierten Stahltanks. Ausbau im Stahltank. Keinerlei Zusätze oder Weinbehandlungsmittel.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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